干し白菜【ミニマリスト志望主婦の使い切る暮らし】

ひっろい平屋に引っ越してきてから、野菜をいただく機会が増えました。

時に食べきれない程の量をいただきますが、食べきりたい病の私は、色々と工夫して食べきっています。

その中でも、干し白菜はおススメです。

(↑この時も干し白菜作ってます。)

水分が抜けるので、炒めてもベチャっとしません。

私のオススメする調理法は、そのまま焼くだけ【白菜ステーキ】です。

しっかり焼き色をつけて、フタをして少し蒸し焼きにします。

オリーブとマヨネーズのソースでいただきます。

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(いただきもののチーズのオリーブオイル漬けを使いました。あとはマヨネーズ、砂糖、塩、水)


料理下手の野菜好きにはたまらないメニューです。


ではまた。





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