平屋持て余シンプルライフ

ミニマリストになりたい主婦のリノベーション平屋暮らし

庭のブルーベリーでアレ&デザート【ミニマリスト志望主婦の使い切る暮らし】

我が家のブルーベリーがまだまだ旬です。


この記事(↑)の後もペースを落とさず、毎日毎日ブルーベリーが取れます。


するとね、

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飽きてくるんだわ。


家族に「ブルーベリーをそのまま食べるのはもういいかな〜」という雰囲気が漂います。

ならば、食べ切り好きの母さんが!ブルーベリージャムを作ってやろうじゃねえの!



保存食?ノンノン!今日食べ切れるだけのブルーベリージャム、作るよ〜!



さて、洗ったブルーベリーを鍋へ。

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その上に、だいたいブルーベリーと同量の砂糖を入れます。(適当)

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ブルーベリーをブチブチと潰しながら弱火にかけます。

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焦げないように、混ぜながら煮詰めます。

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とろみが出たら完成です。

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このジャムを使って、食後のデザートにミニパフェを作るよ〜。


ガラス容器にヨーグルトとブルーベリージャムを入れます。

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アイスを乗せて、またジャム。


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仕上げに冷凍ブルーベリーとミントを飾れば完成です。

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(我が家のインスタ映え担当、庭のミントはこの時↑も映えてます)


家族5人で、今日作ったブルーベリージャムを全て平らげました。

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面倒なイメージのジャム作りでしたが、少量なら意外と簡単です。


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さてはひらや...

次はマフィンかパイに挑戦するのか!?


(いや、面倒臭い)


ではまた。






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