平屋持て余シンプルライフ

ミニマリストになりたい主婦のリノベーション平屋暮らし

食べきり!正月の餅【ミニマリスト志望主婦の使い切る暮らし】

正月に義実家からもらった餅。すぐに食べない分は冷凍保存しています。

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ところで今日は、ガツンと胃に重たいものが食べたい気分。という訳で、冷凍の餅を食べ切っちゃいましょう。

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まず、カットしたじゃがいもを耐熱皿へ。

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ラップしてレンジでチン。じゃがいもに火が通ったら、薄切り玉ねぎと、

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本日の主役、を入れます。

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なんとなくオリーブオイルをタラリ。


ラップして再度チンします。

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餅がとろけました。デロンデロンに。

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ここで取り出したるは、頂き物の激ウマめんたいマヨネーズです。

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(悪魔的美味さに、人は成す術なし(ひらや調べ))



(↑コレです)


これを餅に塗ります。

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(ギットギトにね!)


そこにとろけるチーズを乗せて、

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オーブンで焼き色をつければ、

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完成〜!


てかさぁ...

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こんなの美味くないはずがないでしょうが!!



美味い(餅)と美味い(明太マヨ)と美味い(チーズ)のコラボレーション。味は言わずもがな、貴方が想像した通りの味です。

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家族5人で瞬く間に完食。腹にたまるガッツリ系おかずに大満足です。


餅を美味しく食べきった上、冷凍庫はスッキリ。元気はモリモリ。これで一年の無病息災叶うかも...!



ああ、今日が鏡開きか。(※本日1月26日)



(違います)


ではまた。






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