平屋持て余シンプルライフ

ミニマリストになりたい主婦のリノベーション平屋暮らし

梅仕事、やっちゃうよ【ミニマリスト志望主婦の作ったもの】

今年は庭の梅が豊作です。

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昨年、一昨年と不作で、今年やっとまとまった量がとれました。


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スーパーで売ってるのと比べると見た目がアレですが、大丈夫。たぶん、おそらく...!



さて、この梅を使って梅シロップを作りたいと思います。



数時間水につけた梅のヘタの部分を爪楊枝で取ります。


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(子どもが小遣い稼ぎ中)


綺麗に洗い、水分を拭き取ります。

ここで登場するのはこちら!

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保存瓶です。


(キッチン収納の上段に鎮座)



(セラーメイト 4L)


熱湯消毒した保存瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れていきます。

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できたよ〜。


いや!まだできてねえよ!!

梅のエキスが出て、氷砂糖が溶け切れば完成です。それまで、冷蔵庫の野菜室にて保管します。

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毎日瓶をシェイクすっぞ!


ちなみに、次の日の瓶の様子。

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じわりとエキスが出てきました。


4日後の様子。

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氷砂糖が小さくなってきました。



家族も出来上がりを楽しみにしています。


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(1週間後)


うめ〜ことできたらいいな!(は?)



ではまた。







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