梅仕事、やっちゃうよ【ミニマリスト志望主婦の作ったもの】

今年は庭の梅が豊作です。

昨年、一昨年と不作で、今年やっとまとまった量がとれました。

スーパーで売ってるのと比べると見た目がアレですが、大丈夫。たぶん、おそらく...！

さて、この梅を使って梅シロップを作りたいと思います。

数時間水につけた梅のヘタの部分を爪楊枝で取ります。

(子どもが小遣い稼ぎ中)

綺麗に洗い、水分を拭き取ります。

ここで登場するのはこちら！

保存瓶です。

(キッチン収納の上段に鎮座)

(セラーメイト 4L)

熱湯消毒した保存瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れていきます。

できたよ〜。

いや！まだできてねえよ！！

梅のエキスが出て、氷砂糖が溶け切れば完成です。それまで、冷蔵庫の野菜室にて保管します。

毎日瓶をシェイクすっぞ！

ちなみに、次の日の瓶の様子。

じわりとエキスが出てきました。

4日後の様子。

氷砂糖が小さくなってきました。

家族も出来上がりを楽しみにしています。

(1週間後)

うめ〜ことできたらいいな！(は？)

ではまた。

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