平屋持て余シンプルライフ

ミニマリスト志望主婦のリノベーション平屋暮らし

スモモの季節【ミニマリスト志望主婦の使い切る暮らし】

ご近所さんからスモモをいただきました。



玄関で追熟中のスモモ。ご近所さんの庭で採れたのだそう。



(↑主人の趣味炸裂の玄関)




次に、いい感じに熟れたスモモ。ご近所さんの庭で採れたのだそう。


うん、別のご近所さんから二袋

旬のものは一気に来るので、迅速に食べたり処理したりせねばなりません。



もうすでに家にあるものでも、まるで初物かのようにいただく。それがいただきストとしてのプロフェッショナルです。は?





食べ頃の熟れたスモモを、まずはそのままいただきます。


あンまぁ〜い!!




残りでスモモシロップを作りたいと思います。


以前、NHKの料理番組でワタナベマキさんが冷凍した梅で、梅シロップを作っているのを見ました。
それを勝手にスモモに応用してやってみます。


ハイ、ご一緒に。「スモモもうめも一緒だろウェイ!」


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

作り込まない作りおき [ ワタナベ マキ ]
価格:1490円(税込、送料無料) (2019/6/22時点)





綺麗に洗ってヘタを取ったスモモの水気を拭き、爪楊枝でブスブスと穴を開けます。







それを冷凍室へ。




スモモがカチカチに凍ったら、消毒した瓶に氷砂糖と一緒に入れます。







少量のお酢を入れるのが一般的かもしれませんが、ちょうど良いお酢がないので、今回は無しでいきます。




発酵が怖いので、冷蔵庫で保管します。

(野菜室で言葉の通り寝かせます。)



次の日。



水分が出てきました。


出来上がりまで、毎日瓶を振ります。






今日はここまで。

出来上がったらどうしてやろうか、ああしてやろうかと野望を抱きつつ...


ではまた。









[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

A TWO PIPE PROBLEM LETTERPRESS /“GOOD PEOPLE DRINK GOOD BEER” Mサイズ 再入荷
価格:15120円(税込、送料無料) (2019/6/22時点)


(↑玄関の活版印刷ポスターのデザイン違いです。)










Instagram
インスタグラムもやっています。


にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ にほんブログ村 インテリアブログ シンプルインテリアへ にほんブログ村 住まいブログ 一戸建 平屋住宅へ

人気ブログランキング